北参道にある５Dレストラン「elan vital」（エランヴィタール）へ行きました✨✨
プロジェクションマッピング等を使った幻想的な空間で食べる斬新なお料理に大興奮💓多角的に楽しめる新感覚レストランでした❗️❗️
【ペアリング付きディナーコース 17500円】
〈親子〉
貝殻の中に入ってるのは、鮭とイクラ🐟お酢の効いた海苔ご飯🍚ワサビオイルをスプレーして食べました。
〈読書〉
トリュフの香りがしっかりしてました😍
〈宝石〉
テーブルの引き出しに宝石の原石が入ってました。それを緑の液体の中に入れると上の写真のように結晶化しました✨す、すごい😍
〈海底〉
カニを使った前菜でした✨お料理の順番は海底が一番最初でした❣️
〈最中〉
鯉から浮世絵へ✨
木箱の中には、elan vital特製のトリュフを使用した最中が入ってました💓出来立てなのでサクサクの食感。こちらのレストランの定番だそうです。
〈童話〉
三匹の子豚にでてくる豚ちゃん🐷
豚はサーモンを使ったお料理でした。藁のようなものはパスタで出来ていました✨
自分で野菜と粉チーズを盛り付けて食べました🐷ペアリングのドリンクもメルヘン💓
〈ドライアイスポップコーン〉
メニュー表にはなかったドライアイスポップコーン🍿食べると口から煙がでてきました！！
〈焚火〉
スモークと一緒に閉じ込められていたのは、、
牛タンのステーキでした✨✨
〈分かち愛〉
2人とも宇宙大好き👽一皿一皿に物語があり、お料理が出てくる度に感動しました✨✨メニューはシェフにアイディアが浮かんだら変わるそうです❣️
とても楽しかったのでまた行きたいと思います💓記念日などにオススメです。
レストラン情報は↓
