愛と真実のハムスター茶漬けブログ

シャンソンを歌っています。昔飼っていたハムスターをお茶漬けにして食べてしまったトラウマからLINEスタンプも作っています。お問い合わせは、humsterchazuke@gmail.com まで。

白土の少量多皿ディナーコース☆ティーペアリング付き

最近、少量多皿にはまっている夫のりぃぬくん。六本木にある『白土(しらと)』という創作料理フレンチのレストランに行きました✨

 

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白土はエトワール六本木ビルの中にありました。階段で2階へ🐾


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オープンキッチンを囲んだカウンター席✨


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【シェフのおまかせコース】旬の素材を生かした全20品+ティーペアリング をいただきました。

 

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空豆、クレイジービー

白海老🦐

 

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ASANOKAプレミアムティー

 

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・玉葱、雲丹、白トリュフ


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アオリイカカッペリーニキャビア


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・地蛤、ロワイヤル

・天然縞鯵、菜花

 

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ポワールレモングラス🍋


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・加賀蓮根、桜海老

スペシャリテ、喉黒、カルナローリ

・春巻き、穴子、加賀太きゅうり

 

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薔薇のティー🌹


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・牡丹海老、ブランデー

・太刀魚

 

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大人のコーラティー(甘くない)


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・リード・ヴォー、四川風

ブーダンノワール、青リンゴ

 

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口がさっぱりするティー🫖

 

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・お口直し ふきのとうアイス

・仔羊、内臓、トマト

(内臓は苦手なので夫にあげました😂)

 

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仔羊、バジル


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・締めの一品、コンソメ、トリュフ

スペシャリテ、加賀棒茶

・マンゴー、パッションフルーツ

 

フレンチだけでなく和食と中華も楽しめるレストランでした😊✨ティーペアリングは、普段飲めない珍しいお茶が少しずつ飲めてとても良かったです❗️ただ、最後のほうはお腹いっぱいになってしまいました💦

夫の少量多皿のお店探究つづく🐁

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